瘦身期的营养菜-蒜香焗口蘑
身处瘦身期的同学们，有没有把关注力还只停留在体重称上的数字的？那么，你可就OUT了！现在可是流行健康地去瘦，瘦的同时还要气色好、精神佳。
其实，只要是用低热量、高营养的食材，选择用低温少油的烹饪方式，想办法做出可口的美味就可以了。
像这道蒜香焗口蘑，口蘑的热量很低，各种营养素却很丰富，同时丰富的植物纤维可以促进排毒、防止便秘；同时，它肉肉的口感也足够挡口。大蒜的加入使得瘦身减脂餐不再是乏味无趣的清淡口感，浓浓的蒜香绝对可以让你的食欲振奋起来；而烤箱的使用则最大程度上保存了蘑菇的营养成份和鲜美的滋味，关键是用时还很短，总共不超过15分钟，期间烤制的时间完全还可以腾出手来干点别的神马的！
要是作为早餐的话，在蘑菇烤好的前两分钟，扔进几块全麦面包，用烤过的面包沾着蘑菇汤吃—嗯嗯，美美地去享用吧！
【蒜香焗口蘑】
材料：口蘑300g，大蒜25g，黑胡椒少许，百里香少许，盐2g，全麦面包2片
做法：
1.口蘑洗净，大蒜压成蒜泥备用。
2.平底锅不放油，将口蘑放入锅中，两面分别煎一下
3.两面煎至稍稍变色后，加入口蘑高度3/4的清水，加盐、黑胡椒粉，煮沸。
4.将口蘑和汤倒入烤盘中，每个口蘑上放蒜泥，撒适量百里香碎。
5.烤箱预热200度，上下火烤制10分钟。
6.全麦面包切条，在烤口蘑的最后2分钟放入烤箱一起烤。
耀婕的贴心提示：
1.如果家中没有百里香，可以换成欧芹碎。
2.烤面包条沾着口蘑的汤食用味道更好。
本道菜所含营养素：
| 能量(kcal) | 1008.35 |
| 蛋白质(g) | 123.965 |
| 脂肪(g) | 14.03 |
| 维生素C(mg) | 1.75 |
| 钙(mg) | 552.89 |
| 铁(mg) | 60.145 |
| 锌(mg) | 27.9148 |
| 硒(ug) | 3.62 |
怎样做蒜香焗口蘑_蒜香焗口蘑的做法_蒜香焗口蘑的简单做法
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