外酥里嫩 蛋酥香蕉卷
香蕉是一种热带水果,香蕉不仅风味独特,而且里面含铁量是非常丰富的,不仅可以补血还能做到一定的促进胃肠蠕动的功效。香蕉也衍生出了很多种做法,这次给大家介绍的这款蛋酥香蕉卷,做法简单,还很好地保留了香蕉的风味,非常值得大家一试。
温馨提示:
蛋卷要弄到非常细,这样子口感才会更加棒。
主料
蛋卷 2包 香蕉 2根 鸡蛋 2个
辅料
面包糠 适量 食盐 少许 白糖 适量
1 准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量
2 再准备适量白糖与少许盐
3 先将蛋卷在包装袋内捏几下
4 再倒入大碗中用蒜臼捣细碎
5 磕入鸡蛋
6 加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用
7 香蕉带皮切成均匀的长段
8 然后剥去皮
9 裹上一层蛋卷液
10 再裹上一层面包糠
11 依次做好所有的香蕉段
12 锅内倒油烧至6成热
13 轻轻下入香蕉段
14炸至两面金黄
15 漏勺捞出沥油
16 再用吸油纸吸去油份即可
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