鲜美升级 虾皮蛋羹
“虾皮蛋羹滑嫩的蛋羹上加上鲜美的虾皮，味道成倍的提升，制作很简单哦，试试吧！”
主料：
鸡蛋2个
辅料：
黄酒适量 芹菜15克 盐适量 味精适量 凉开水适量 虾皮15克
温馨提示：
凉开水不要放太多，太多蛋羹不易成型。
做法步骤：
1）虾皮加适量的水浸泡5分钟后捞出沥干
2）芹菜切成小碎末
3）鸡蛋加芹菜末，少许黄酒，盐，味精打散打匀
虾皮蛋羹的做法_怎样做虾皮蛋羹_虾皮蛋羹怎么做
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4）把蛋液倒入盘中，再加入适量的凉开水
5）锅中加入适量的水烧开，把蛋液上锅蒸，大火8分钟
6）当蛋液表面都凝结时
7）把虾皮均匀的撒在表面，再盖上锅盖大火蒸5分钟
8）端出后，淋上适量的麻油即可
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