酸甜鲜美 西红柿炒柴鸡蛋
“酸甜鲜美的西红柿炒鸡蛋，这里用的是柴鸡蛋也就是土鸡蛋，更加有营养哦！”
主料：
荷兰西红柿2个 柴鸡蛋2个
辅料：
食盐适量 蒜适量 色拉油适量
温馨提示：
①这道菜建议不要加糖，这个品种的西红柿一点儿都不酸，加了糖反倒不好吃了。
②西红柿尽量炒出汁儿，让鸡蛋充分包裹住味道更好。
做法步骤：
1）锅中放油，油热后下入柴鸡蛋液
2）蛋液凝固后盛出备用
3）热油爆香蒜末
4）下西红柿炒出汁儿
5）下入鸡蛋一块儿炒
6）起锅前加入葱花和盐即可
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