Q弹爽滑 烤鸡肉丸子
肉丸子的做法是非常简单的，就像今天推荐的这款烤鸡肉丸子一样，只需要将肉充分剁碎，然后用手捏出一个一个丸子样的就基本成了。但是，要做出形状完美的丸子那可还是需要一定的功力的，所以我们可以多多练习一下，一起来试试为款烤鸡肉丸子吧。
主料
鸡胸脯肉 500克 咸肉 60克 洋葱 半个 鸡蛋 2个 芹菜叶 少许 面包渣 20克
辅料
色拉油 3勺 食盐 1勺 胡椒粉 少许 奶酪 40克
1 洋葱切碎末、芹菜叶切碎末、咸肉切小碎粒，鸡肉剁成极小粒
2 锅内加橄榄油3大勺,中火加热
3 倒入咸肉粒翻炒2分钟
4 加入洋葱碎，翻炒4分钟，待洋葱出水变软，关火放凉备用
5 一个大碗里加入鸡肉馅、奶酪粉、芹菜叶末、面包渣、鸡蛋、盐和黑胡椒，最后加入放凉的洋葱炒咸肉
6 搅拌均匀所有的东西后，搅拌均匀，给肉打上劲儿
7 烤盘上铺纸，做成一个一个圆形小肉丸，放入烤箱烤20~30分钟分钟。（烤箱温度为220度）
8 鸡肉丸子做好后可以直接食用，不过用一些酱汁来调味后放入丸子炒炒，味道会更好。比如可以用洋葱炒熟番茄沙司后，放入丸子裹上酱汁后盛盘，就是酸甜口味的鸡肉丸；也可以把日式方便咖喱卤加少许水煮沸腾且粘稠，倒入丸子小煮一会儿，便成咖喱鸡肉丸子。而且，鸡肉丸子一次可以多烤一些，然后放入冰箱冷冻，吃的时候与各种酱汁随心组合，方便又美味
烤鸡肉丸子的做法_怎么做烤鸡肉丸子_烤鸡肉丸子如何做
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