美味配料 自制木姜子油

木姜子是一种制作各种都可以加入的一种佐料,凉菜,鱼类,鸡肉类都可以加入一些木姜子油,能起到去腥和开胃的作用,大家快来学习做这道美味的佐料吧。
主料
木姜子 100克
辅料
味精 少量、 辣椒粉 2汤匙 、 盐 适量 、菜籽油 适量、陈醋 少量
温馨提示
小心高温油烫到自己。

制作步骤

1、把木姜子从枝杆上摘下来。

美味配料 自制木姜子油

2、把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。

美味配料 自制木姜子油

3、把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。

美味配料 自制木姜子油

4、往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。

美味配料 自制木姜子油

5、放入一匙的盐拌匀。

美味配料 自制木姜子油

6、锅中倒油烧热至七、八成热。

美味配料 自制木姜子油

7、把烧热的油泼在木姜子中。

美味配料 自制木姜子油

8、放入少量的陈醋。

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9、放入少量的味精拌匀,待冷后即可装瓶密封保存。食用时取一些出来即可。

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