清爽炒粉 黄豆芽炒粉
“透明的粉条与白嫩的自制黄豆芽一起炒，味道十分清爽，很有味的炒粉，来试试吧！”
主料：
粉条适量 黄豆芽适量
辅料：
酱油5克 葱5克 姜5克 猪肉少许 色拉油适量 食盐4克
温馨提示：
怎样生黄豆芽呢，我简单的介绍一下：
1）挑选适量黄豆，拣去杂质，清洗一下
2）用水浸泡一晚上，泡到黄豆发胀
3）用清水过一遍黄豆，沥干水，最后用湿布覆盖在黄豆上，我用的是口罩
4）此后每天用清水过几遍，以免时间过长黄豆发黏。当发泡好的黄豆芽又粗又嫩时，就可以炒着吃了。我的图是第四天的样子
黄豆芽炒粉的做法：
1）黄豆芽一盘，这是黄豆生了八天后的成果，俺们是边发边吃，最后剩了这些长长了。
2）粉条泡在水里泡软
3）锅里加油，烧热，下葱姜爆香，然后下肉丝炒至变色
4）下黄豆芽翻炒，稍加一点水炖一会儿，否则黄豆芽有豆腥气儿
5）烧一锅热水，把粉条放里面煮，煮到粉条半透明略有白芯的程度
6）把焯好的粉条捞出来沥水，下到豆芽锅里，加盐和少量酱油调味就ok了！下粉条后不要炒太长时间，否则粉条会粘成一团不清爽
黄豆芽炒粉的做法_怎样做黄豆芽炒粉_黄豆芽炒粉怎么做
相关推荐
-
滑爽口感 黄豆芽炒粉
黄豆芽的茎比起绿豆芽来说更加粗壮一些,所以口感也会不同一点,而且其营养成分含量可是一点也不输给绿豆芽哦.黄豆芽的做法有许多种,今天给大家推荐的是一款既可以做为菜,又可以作为主食的黄豆芽炒粉,采用到了粉 ...
-
清香爽嫩 孜然黄豆芽炒粉条
黄豆芽相对起绿豆芽来说更加粗壮一些,所以说有些人可能不太喜欢它的口感,但是我个人认为粗壮的黄豆芽更加爽口,也比较脆一点,所以这次给大家推荐的这款孜然黄豆芽炒粉条,就搭配到了粉条与其一起炒制,加点孜然味 ...
-
省钱大法黄豆芽炒粉条
又是粉条子哈!不要埋怨,不要说'怎么又是......'那谁让冬天一来菜价就每况愈高,而且还那么高!对于一个专心过日子的上半月就把全月的生活费花光的主妇来说,下半月咱就得省着点,吃粉条子了. 黄豆芽炒粉 ...
-
口感劲道 黄豆芽炒粉条
新鲜的豆芽搭配上粉条,吃起来口感非常的劲道,美味,是一道常见的家常菜谱,朋友们喜欢都试试吧. 主料: 黄豆芽 200克. 粉条 100克 辅料: 红尖椒 适量. 八角 1个. 香菜 适量 猪油 20克 ...
-
滑嫩开胃 黄豆芽炒猪皮
猪皮是一款口感非常滑嫩的食材,其滑滑的味道是来自于其丰富的胶原蛋白,所以一般爱美的女生都知道猪皮对皮肤所起到的辅助功效.这次给大家推荐的这款黄豆芽炒猪皮,搭配到了个头比较大的黄豆芽一起炒制,荤素结合, ...
-
黄豆芽炒粉条
黄豆芽炒粉条 这段时间也没心思做多么精致和复杂的菜了,都是家里有啥就吃啥,随便凑合着做的,今天做了这黄豆芽炒粉条,配了米饭. 原料: 豆芽.肉丝.生抽.料酒.生粉.粉条.海带.青辣椒. 做法: 1.豆 ...
-
黄豆芽炒肉皮
原料: 肉皮.黄豆芽.米醋.葱.蒜. 做法: 1.洗干净肉皮,把残余的肉及猪毛一定要去除,扔到凉水锅里,加上一些料酒和几滴米醋,葱蒜少许,直到肉皮煮熟,拿筷子可以捅透即可捞出,晾凉,切成细条如豆芽: ...
-
豆芽炒海带丝祛湿补血
豆芽菜不仅富于营养,易于消化,清脆爽口,而且具有祛湿清热.降低血脂.消除肠胃积气积食之功.中医认为:豆芽味甘性凉,有清热解毒.利湿通下等作用.海带为补养化养生食品,日常食之可补血养阴.清热化痰.行水消 ...
-
嫩滑爽口 豆芽炒粉条
这道豆芽炒粉条非常的适合作为一道早餐或者夜宵来使用,吃起来很美味,口感嫩滑爽口,并且还含有丰富的营养,很不错的一道美食. 主料: 粉条 150克. 豆芽 100克. 胡萝卜 1小段 辅料: 葱 1根. ...
