家常风味 肉末豌豆
这次要给大家推荐的这款肉末豌豆可以说是一道再也经典不过的家常菜啦,采用到了猪肉末与新鲜的豌豆一起搭配,成品的味道鲜香嫩滑,用勺子舀上一点,拌着米饭一起吃,非常鲜香开胃哦。而且这道菜的做法也是相当简单的,值得新手们来尝试。
主料
豌豆 1小碗 猪肉馅 100克
辅料
酱油 1勺 料酒 少许 朝天椒 2个 色拉油 适量 食盐 少许
1 肉末里倒入1勺酱油和少许料酒,搅拌均匀。把豌豆洗干净,朝天椒洗净切成小丁
2 锅烧热倒油,下一点姜末,把肉末倒进锅里
3 炒至肉末变色,把豌豆倒进去,翻炒约1分钟
4 往锅中倒小半碗水,盖上锅盖烧一会
5 等水收得差不多了,把朝天椒粒倒锅里,翻炒几下,再根据口味加点盐就好了
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