酒香嫩滑 五香啤酒花生
花生所含有的营养成分非常丰富,不仅可以用来炼油,而且平常作为一款小吃也是非常不错的一种食材。比如这次给大家推荐的这款五香啤酒花生,搭配到了麦香浓郁的啤酒一起做成,成品的味道自然是鲜香四溢,让人食欲大开咯,简单的做法也值得大家学习。
主料
花生 500克
辅料
啤酒 1瓶 桂皮 1小块 干辣椒 适量 淀粉 适量 香叶 2片 丁香 3粒 食盐 适量 姜 少许 八角 2个 花椒 10粒
1 花生买回来的样子,包着很多土
2 买回来的花生先清洗2遍,去掉大部分的泥土,然后重新加入清水,撒上适量的淀粉,用手抓洗
3 反复几遍清洗干净即可,每一个花生捏一个小口,这样方便煮的时候入味
4 准备好所用的香料
5 把八角,香叶,桂皮,花椒,丁香放到一个茶包内,这样不容易散在锅里(没有也可以直接放)
6 锅中加入一瓶啤酒,如果花生量多可以补足清水。放入姜片和干辣椒还有五香袋,加入适量的盐,盖上盖子大火烧开,转小火煮约20分钟左右即可,喜欢吃面一点的可以再多煮一些时间,自行掌握
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