父亲最爱的流油咸鸭蛋
史上最简单的咸鸭蛋腌制方法 家常菜做法大全【咸鸭蛋】
材料：生鸭蛋，盐，高度白酒
步骤：
1.生鸭蛋用白酒擦洗干净后晾干。
2.准备两个小碗，一碗装上高度白酒，另一碗装上细盐。
3.把干净的生鸭蛋放在白酒里滚一圈。
4.再放到盐碗里滚一圈，让整个鸭蛋都沾满薄薄一层细盐。
5.放进密封袋中。
6.全部鸭蛋都弄好后，扎紧袋口，再加套两层保鲜袋，放到阴凉处腌制28天就好了。
PS：夏季养生食谱大全
1.腌之前要彻底检查下鸭蛋有没有破损，有裂口的就别腌了。
2.步骤1时如果蛋壳比较脏，可以用水清洗干净后再用，但是一定记得要彻底晾干水分才行。
流油咸鸭蛋做法,如何做流油咸鸭蛋,自制流油咸鸭蛋做法
相关推荐
-
两种方法详解翻沙流油咸鸭蛋
这里分享关于咸鸭蛋的两种做法,第一种做法是我外婆一直使用的方法,可以说是代表着传统的一方:而另一种做法是在网络上学到的特别简单省事的做法,可以说是代表着现代的一方.两种方法都试了一次,感觉出来的味道上 ...
-
怎样快速腌制流油的咸鸭蛋?腌制咸鸭蛋做法大全
怎样快速腌制流油的咸鸭蛋?腌制咸鸭蛋做法大全
-
小三步搞掂-个个流油的五香咸鸭蛋
因为写美食博客,所以格外关注美食博客,通过美食博客,我学到了很多,家里的饮食较之以前也变得丰富多样了.以前觉着很复杂的事儿,通过博友的分享与交流,才发现真正做起来其实都很简单.只要自己肯动手,没有啥咱 ...
-
腌制流油的咸鸭蛋做法_8个窍门教你腌制咸鸭蛋
食尚小米美食定制--自制五香咸鸭蛋 原料:鲜鸭蛋.腌制粗盐.二锅头或高度酒.花椒.八角.小茴香.桂皮 做法: 1.把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干, 2.洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下 3.提前 ...
-
烤猪颈肉or肥叉-满嘴流油超级享受
烤猪颈肉or肥叉-满嘴流油超级享受 国庆大餐里的其中一道,其实已经在短期内做了3.4遍了,因为太好吃了! 以前做过"蜜汁烤叉烧",用的是里脊肉和叉烧酱,好吃是好吃,但总是觉得味道和 ...
-
自制烤鸭满嘴流油
成品图. 一直想做烤鸭,昨天溜达到了超市里.到了冷冻柜台,本想买只整鸭,可等我把鸭子提起来端详的时候突然发现是没有去头的,那么长的脖子那么大的鸭头,瞅着挺恐怖的.于是决定不买整只的了.看着旁边的鸭胸收 ...
-
富得流油 农家咸鸭蛋
咸鸭蛋可以说是我国的一种历史悠久的传统小吃了,一般都是采用到的新鲜鸭蛋做成,它的口感相当嫩滑,特别是其蛋黄,做好后的咸鸭蛋的蛋黄吃起来非常粉嫩,而且还自带鲜油,让人回味无穷的感觉.这次就给大家推荐一款 ...
-
富得流油 自制咸鸭蛋
咸鸭蛋是我们国家的一种传统小吃,一般都是采用到的大个鸭蛋经过一系列的工序做成,我们自己在家里就有条件来制作哦.这次就给大家推荐一款自制咸鸭蛋的做法,非常简单的,但是要注意用的水一定要烧开后的凉开水哦, ...
-
一分钟腌出疯狂流油的咸鸭蛋
小吃的做法成功腌制咸鸭蛋的要点: 1.咸鸭蛋买回来一定要洗干净,并让表面充分晾干. 2.咸鸭蛋在高度白酒中浸泡1-2分钟,这点很重要,小熊首次腌制的时候,同一批鸭蛋出油率参差不齐,浸泡就是其中一个原因 ...
