香滑可口 大雁菌炖腊肉
大雁菌是一种比较常见手菌菇类食材,其鲜香的味道,丰富的营养深受人们的喜爱与欢迎。今天给大家推荐的这款大雁菌炖腊肉,它的做法算是结合了大雁菌与腊肉的鲜香,充分释放了其营养,吃起来特别开胃下饭,非常值得大家一试哦。
主料
蘑菇 (雁菌) 腊肉 1块
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 水 适量
1 腊肉切片、大雁菌洗净沥干水份备用
2 先将腊肉的肥肉部分下锅煸出油
3 加入瘦肉部分同炒
4 加入姜蒜和花椒炒香
5 下大雁菌同炒
6 加入盐翻炒均匀
7 火锅中放入水烧开
8 将炒好的腊肉大雁菌入火锅中炖制半小时即可
9 半小时以后,汤的颜色就出来了,不用放过多的调料就能闻到一股浓浓的香味
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