清香适中 咸肉蒸春笋
古代的人民由于保鲜技术不太先进，所以经常会将各种食材进行腌制或者用盐来风干以保持食物不变质腐败，咸肉就是其中的一种。今天给大家推荐的这款咸肉蒸春笋，两种食材的香气互相融合，吃起来可以说是别有一番风味，大家不妨一试哦。
温馨提示：
1. 咸肉本身含盐比较高，所以这道菜就不用再加盐了。
2. 春笋最好是焯一下再吃，口感会更好。
主料
咸肉 适量 春笋 适量
辅料
葱 少许 白糖 1勺 水 少许
1 春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底
2 咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水
3 锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可
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