清爽夏日 凉拌海蜇黄瓜塔
“炎炎夏日，给大家推荐这道凉拌海蜇黄瓜塔，黄瓜爽脆，海蜇脆嫩，不仅好吃营养也不错。”
主料：
海蜇头100克 黄瓜1根
辅料：
香油适量 盐适量 红椒适量 熟芝麻适量 蒜6粒 陈醋适量
温馨提示：
①夏天可以放入冰箱，冷藏一会，味道会更好。
②海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下。
做法步骤：
1）将材料准备好。
2）海蜇头用开水焯烫3-5秒，用凉水过凉，洗净沥干水分，切成丝。
3）黄瓜洗净，切丝，蒜切成末。
4）盘中放入黄瓜丝，蒜末，陈醋，香油，熟芝麻，盐，拌匀。
5）将菜放入杯中压紧，倒扣盘中，将杯子拿开。
6）红椒切成细丝。
7）用红椒丝装饰。
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