迷你香酥椒盐土豆球做法
用到了 小吃的做法
土豆 800克 （带皮重量）
椒盐 白胡椒粉 盐 如果喜欢黑胡椒可以放黑胡椒哈
这个味道可以根据自己喜欢的来调
辣椒粉也可以放的
葱
生粉 就是淀粉哈 （800克土豆我用了25克生粉）
准备工作
1、土豆洗净 刨皮
2、葱洗净沥水 切葱花
3、土豆切块 放大碗里
4、入锅 隔水蒸熟烂
5、蒸好的土豆
用筷子戳试试 一定要熟烂透 家常菜做法大全
做土豆泥！！
1、蒸好的土豆 趁热 用勺子碾压碎成泥状
2、趁热加入适量盐 注意控制量 后面要放椒盐 也是咸的
3、加适量白胡椒粉
4、加适量椒盐
5、拌匀
这个时候可以尝尝土豆泥 如果觉得味道淡了 再加点调味粉哈
6、加生粉
800克土豆我加了25克 生粉
8、拌匀
9、这个就是最后调味好的土豆泥
现在开始做土豆球 炸土豆球！
1、取适量土豆泥
搓成小圆球 不要搓很大的
小小的 就是需要点耐心哈
2、搓好的小土豆球
可以一边搓一边炸 也可以跟我一样 全部搓好
3、小锅子放适量油
不用太多油 但是要保证能覆盖一层土豆球
搓好的土豆球 分批入锅炸
土豆球之间 会粘住
刚下锅不要去动它们。。。容易变形不圆了哈
所以入锅炸5-8秒之后
用筷子轻轻拨开粘在一起的土豆球
所以最好是分批炸
一次锅里不要放太多
比较好控制
4、炸好的土豆球
喜欢颜色深一些
就炸的老一些 多炸会儿
我一直用大火炸的 用大火要控制好时间
因为土豆泥本身就是熟的 只是为了外面炸出一层脆皮而已
所以不用炸太久
5、分批炸好的土豆球捞出
6、外面薄薄一层酥脆皮
里面还是土豆的口感哈
7、撒适量椒盐
8、撒葱花
趁热吃哈要！！
（如果一次做的多 吃不掉 凉了 皮肯定不脆了。。
可以入锅复炸一次 口感可能会差一些 但是也OK的！）
香酥椒盐土豆球做法_怎样做香酥椒盐土豆球_家常椒盐土豆球做法
相关推荐
-
嫩酥可口 香酥椒盐北极虾
北极虾是一种营养很丰富的食材,它生长在极寒地带,所以受到的人类污染也是非常少的,平常我们在各种超市都可以买到新鲜的冻制品哦.这次给大家推荐的这款香酥椒盐北极虾,就采用到了椒盐与其一起炸制而成,味道十分 ...
-
香辣美味 香酥椒盐北极虾
今天给大家推荐的是香酥椒盐北极虾,北极虾经过油炸之后变的香酥可口,虾肉香嫩新鲜,我最喜欢吃这道菜,因为野生的北极虾是绝对没有任何污染的,而且味道很美味,特别的适合用来下酒. 主料: 北极虾 300克 ...
-
香酥辣鸡翅的做法
想吃炸鸡?想吃炸鸡翅?想吃香辣炸鸡翅? 不必麦当劳.肯德基, 自己在家做,其实很简单! 炸鸡并不是什么高深的料理,不过是把鸡肉腌腌入味儿,入油锅炸熟罢了.关键在于腌鸡的味道和油炸的火候. 关于味道,市 ...
-
豆豉香酥虾的做法大全_虾的家常做法
[豆豉香酥虾] 原料:北极虾 豆豉 蒜 姜 生粉 盐 胡椒 辣椒粉等调味料 制作:1. 用刀在虾背上划开: 2. 将豆豉切成细末, 再将姜和蒜切成细末: 3. 将适量生粉放入开背的虾中: 4. 让生粉 ...
-
香酥里脊的做法
主料: 猪里脊肉250克,鸡蛋1个. 辅料: 料酒1汤匙,酱油半汤匙,香油半汤匙.盐.味精各1茶匙.淀粉2汤匙,面包渣2汤匙,色拉油3汤匙,番茄酱1汤匙. 制法: 1.将里脊肉洗净切成3平方厘米片状, ...
-
香酥冬瓜的做法
原料: 净冬瓜500克,花生油500克(实耗150克),富强粉75克,五香粉1克,发酵粉2克.盐10克.味精2克. 做法: 1.将冬瓜削皮.挖籽去瓤洗净,切成3.5厘米长.0.3厘米厚的条形.用精盐腌 ...
-
香酥豆腐的做法
原料: 中华豆腐一盒 豆酥半粒50公克 芹菜末20公克 酱油膏1汤匙 调味料: 油2汤匙 香油1汤匙 糖1/2小匙 做法: 1.将豆腐切0.8公分薄片,约10片,放蒸盘上蒸笼蒸约3分钟,蒸热,取出淋上 ...
-
香酥芝士球家常做法
很久以前做的一款美味小点心--香酥芝士球,今天拿到这里分享下,没做过的朋友不妨试试,味道和口感都超赞,大爱芝士口味的筒子千万不要走开.这款点心属于咸酥口味,之前做过多次,每次都吃不够,真的会上瘾哦.我 ...
-
香酥藕圆子做法
藕圆子外酥里香,最好吃的就是外面金黄的酥壳,甘甜的藕泥糖粉被焦化的特殊焦香格外迷人. 吃一口圆子里面,姜葱激发出藕的香甜和鲜味,也反衬出藕茸的细腻甜糯. 材料:小吃的做法 脆藕,姜,葱,肉末(可选), ...
