嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

杏鲍菇的口感比较肥嫩,它的营养也是很丰富的一种菇类食材,这次给大家推荐的这款肉片杏鲍菇炒山药,搭配到猪肉还有山药一起炒制,做法很家常,成品的口感鲜滑又带着一丝脆嫩,吃起来下饭可口,非常值得大家一试的一道家常菜哦。

主料

山药 100克 猪里脊肉 200克 杏鲍菇 100克

辅料

葱姜 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

1. 准备好所用食材。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

2. 猪里脊切片加入水淀粉抓均。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

3. 山药洗净去皮,切成片,泡在水中。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

4. 杏鲍菇洗净切成大片。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

5. 锅中注油,爆香葱姜,下入肉片煸炒。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

6. 煸炒至肉片变色。烹入料酒。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

7. 加入生抽 糖煸炒均匀。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

8. 加入杏鲍菇继续煸炒至杏鲍菇软榻。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

9. 倒入山药片,大火煸炒均匀。

嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药

10. 加入盐和鸡精调味即可。

肉片杏鲍菇炒山药的做法_怎么做肉片杏鲍菇炒山药

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