嫩滑脆香 肉片杏鲍菇炒山药
杏鲍菇的口感比较肥嫩,它的营养也是很丰富的一种菇类食材,这次给大家推荐的这款肉片杏鲍菇炒山药,搭配到猪肉还有山药一起炒制,做法很家常,成品的口感鲜滑又带着一丝脆嫩,吃起来下饭可口,非常值得大家一试的一道家常菜哦。
主料
山药 100克 猪里脊肉 200克 杏鲍菇 100克
辅料
葱姜 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量
1. 准备好所用食材。
2. 猪里脊切片加入水淀粉抓均。
3. 山药洗净去皮,切成片,泡在水中。
4. 杏鲍菇洗净切成大片。
5. 锅中注油,爆香葱姜,下入肉片煸炒。
6. 煸炒至肉片变色。烹入料酒。
7. 加入生抽 糖煸炒均匀。
8. 加入杏鲍菇继续煸炒至杏鲍菇软榻。
9. 倒入山药片,大火煸炒均匀。
10. 加入盐和鸡精调味即可。
肉片杏鲍菇炒山药的做法_怎么做肉片杏鲍菇炒山药
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