绵酥可口 红烧酱板鸭
酱板鸭是湖南四川一带的一特色美食，一般都是采用到鸭子，然后再用各种调料加工做成的相对来说比较干的成品，所以也能保存较长的时间。这次给大家推荐的这款红烧酱板鸭，虽然采用到的是即食的酱板鸭作为主料，但是经过炒制之后口感会更加棒，大家不妨一试。
主料：
板鸭
辅料：
植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖
做法： 1把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上，洗净切块
2把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净、青辣椒洗净切块
3热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味，下板鸭翻炒均匀，加老抽翻炒出香味
4加水、冰糖没过板鸭，大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了，加青辣椒翻炒一会出香味，大火收汁即可
红烧酱板鸭的做法_怎么做红烧酱板鸭_红烧酱板鸭如何做
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