口感软鲜 红烧八爪鱼
八爪鱼又称望潮，小章鱼等，这是一款口感极为鲜嫩的食材，它的营养也比较丰富，做法多种多样，既可以用来烧烤，而且炒着吃味道也不错。这次给大家推荐的这款红烧八爪鱼，做法就非常简单，成品鲜香浓郁，口感清香，值得大家一试。
主料
望潮 500克
辅料
葱 10克 姜 5克 白砂糖 10克 八角 1颗 酱油 5毫升 美极鲜 5毫升 蚝油 5毫升
1、望潮去除墨囊，清洗干净。
2、洗干净的望潮放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用。
3、热锅下油，放入葱姜和八角煸炒出香味。
4、放入望潮。
5、旺火翻炒出香味。
6、加入白砂糖、酱油和美极鲜。
7、旺火炒匀。
8、盖盖焖1分钟再加少许蚝油炒匀出锅即可。
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