脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝
玫瑰大头菜的口感有点像榨菜,都是那种比较酸嫩而且香脆的,用来炒菜是再好不过的一种食材,这次给大家推荐的这款玫瑰大头菜炒肉丝,就搭配到猪肉一起炒制,很简单美味的一道家常菜,吃起来开胃又下饭,大家如果有兴趣不妨一试哦。
温馨提示:
盐要少放,因为大头菜实在是太咸了。
主料
瘦肉 200克 玫瑰大头菜 100克
辅料
食用油 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 淀粉 适量 味精 适量 料酒 适量
1. 瘦肉洗净血水,切成条。
2. 切好的肉丝放入碗里,加入酱油、淀粉腌制五分钟。
3. 玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。
4. 葱切段,姜切丝备用。
5. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝葱段煸炒。
6. 放肉丝翻炒断生。
7. 放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。
8. 淋入少许料酒翻炒翻炒,调入少许味精翻炒均匀即可出锅。
玫瑰大头菜炒肉丝的做法_怎么做玫瑰大头菜炒肉丝
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