脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

玫瑰大头菜的口感有点像榨菜,都是那种比较酸嫩而且香脆的,用来炒菜是再好不过的一种食材,这次给大家推荐的这款玫瑰大头菜炒肉丝,就搭配到猪肉一起炒制,很简单美味的一道家常菜,吃起来开胃又下饭,大家如果有兴趣不妨一试哦。

温馨提示:
盐要少放,因为大头菜实在是太咸了。

主料

瘦肉 200克 玫瑰大头菜 100克

辅料

食用油 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 淀粉 适量 味精 适量 料酒 适量

脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

1. 瘦肉洗净血水,切成条。

脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

2. 切好的肉丝放入碗里,加入酱油、淀粉腌制五分钟。

脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

3. 玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用。

脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

4. 葱切段,姜切丝备用。

脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

5. 炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜丝葱段煸炒。

脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

6. 放肉丝翻炒断生。

脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

7. 放入玫瑰大头菜翻炒翻炒。

脆嫩开胃 玫瑰大头菜炒肉丝

8. 淋入少许料酒翻炒翻炒,调入少许味精翻炒均匀即可出锅。

玫瑰大头菜炒肉丝的做法_怎么做玫瑰大头菜炒肉丝

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