鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

现在的物质生活越来越丰富,所以平常我们的饮食大鱼大肉吃得也不少,这时候就需要一点素菜来平衡一下饮食啦。比如今天给大家推荐的这款 滑炒素三鲜,就非常值得大家一试,里面搭配到了翠绿的荷兰豆还有红色的胡萝卜等,颜色也特别漂亮。

温馨提示:
荷兰豆一定要做熟,然后炒的时候要大火快炒。

主料

荷兰豆 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量

辅料

植物油 适量 盐 适量 淀粉 适量 耗油 适量 姜 适量 味极鲜 适量

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

1. 食材:胡萝卜 紫洋葱 荷兰豆 花生油 盐 耗油 姜 淀粉 味极鲜

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

2. 把荷兰豆择洗干净撕去老筋,开水里加盐植物油焯一下捞起

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

3. 用凉水过凉捞起沥干水分

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

4. 胡萝卜洗净去皮切斜片

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

5. 用开水焯一下捞起

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

6. 洋葱去外皮切块,姜切末

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

7. 淀粉加味极鲜 耗油少许的水调成味汁

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

8. 热锅凉油加姜炒出香味,加胡萝卜片快速翻炒

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

9. 加洋葱块一起大火翻炒

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

10. 加荷兰豆盐翻炒均匀

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

11. 倒入调味汁

鲜嫩脆香 滑炒素三鲜

12. 翻炒均匀即可

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