香嫩滑爽 腊肠蟹味菇炒生菜
每每到了秋冬季节,很多家庭都有自制腊肠的习惯,腊肠的做法因地区而异,有些地方做腊肠就会用到烟火来熏制,有些地方可能又不同一些,用的是风干的方法。今天给大家推荐的这款腊肠蟹味菇炒生菜,用到的是广式的腊肠,味道搭配起来也是非常不错的,大家不妨一试。
主料
生菜 适量 腊肠 适量 蟹味菇 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 大蒜 适量
1 大蒜用刀背拍,去皮,切粒,备用
2 生菜洗净,掰成一片一片,沥干水分,备用
3 蟹味菇洗净,用滚水汆烫一下,捞出沥干水分,备用
4 腊肠去膜,切片,备用
5 起油锅,放入大蒜粒,爆香,放入腊肠,炒出香味,接着放入蟹味菇和生菜,大火翻炒,调入精盐,继续翻炒,临出锅前调入鸡精即可
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腊肠蟹味菇炒生菜的做法_怎么做腊肠蟹味菇炒生菜
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