鲜嫩脆口 红烧冬笋

冬笋是一种口感非常脆爽的食材,而且其营养也是特别的丰富,冬笋的价格相对来说比较便宜,也是一款经常出现在我们日常餐桌上的美食。这次给大家推荐的这款红烧冬笋,就采用到了新鲜的冬笋采用红烧的做法制成,其味道自然是鲜嫩无比,令人食欲大开哦。

温馨提示:
花椒水比例,50克花椒兑6斤水。

主料

冬笋 400克 淀粉 5克 猪油 100克

辅料

酱油 30克 大葱 10克 姜 5克 花椒 2克 味精 2克 食盐 4克 白砂糖 2克 料酒 15克

1 将冬笋切成4厘米长的段,用刀拍松

2 再用手撕成劈柴条块待用

3 锅内放油,待油温达七成热

4 放入冬笋炸一下,倒入漏锅内控净油

5 另用锅加热,放油25克,待油热

6 用葱姜炝锅,加酱油、鸡汤、花椒水10克、料酒、味精、白糖、精盐、调好口味

7 待汤沸时,取出,葱、姜放入冬笋,移小火上煨至汤汁浓稠

8 用水淀粉勾芡,淋明油,即可出锅装盘

鲜嫩脆口 红烧冬笋

红烧冬笋的做法_怎么做红烧冬笋_红烧冬笋如何做

(0)

相关推荐

  • 鲜香滑口 红烧肉皮

    肉皮含有非常丰富的胶质,所以爱美的女孩子们平常可以多吃一点,起到一个护肤养颜的功效哦.而且大家也不用太担心肉皮的脂肪含量,其实是很少的.这次给大家推荐的这款红烧肉皮,采用到红烧的烹饪方法,成品鲜香滑嫩 ...

  • 嫩香滑口 红烧鱿鱼卷

    鱿鱼的口感相当软嫩,而且它的营养也是十分丰富的一种海鲜食材,一般我们在各种烧烤摊点上都可以见到它的身影.这次给大家推荐的这款红烧鱿鱼卷,就采用了一般做红烧菜一样的烹饪方式,味道也是特别爽嫩开胃,非常值 ...

  • 香嫩脆口 芹菜干锅虾

    芹菜具有着自己非常浓郁的鲜香,很多菜肴当中加上一点芹菜可以使得整个菜的味道变得更加爽口开胃.这次给大家推荐的这款芹菜干锅虾,里面还特别加入到了洋葱一起,虽然是款干锅菜,但是还是非常适合在家里制作的哦, ...

  • 香嫩脆口 培根山药卷

    培根的味道十分鲜香,而且其独特的风味也是深受大家喜欢的食材之一.培根通常都会用来烧烤的方法烹饪,是夜市上常见的一种小吃.这次要给大家推荐的这款培根山药卷,就非常适合自己在家里来制作,做法非常简单方便, ...

  • 鲜腊可口 红烧腊鱼

    腊鱼作为一种和腊肉有着相同风味的食材,成为了很多人餐桌上的一种开胃下饭的美食.这次给大家推荐的这款红烧腊鱼就是它的一种比较经典的做法啦,制作过程简单方便,新手也可以很快学会哦,快来看看吧,做上这么一道 ...

  • 鲜香嫩口 丝瓜炒蛤蜊

    蛤蜊是一款非常常见的贝类海鲜,它的口感非常鲜香,而且营养也是相当丰富哦.很多人买了海鲜都不知道怎么处理,这次就给大家推荐一款丝瓜炒蛤蜊的方法,两者食材的搭配可以说是非常完美,成品鲜香四溢,吃起来的口感 ...

  • 鲜脆开胃 红烧洋葱排骨

    洋葱的口感非常鲜美,而且它的营养也很丰富,我国中医还认为洋葱能够起到一定的去湿解毒之功效.这次给大家推荐的这款红烧洋葱排骨,搭配到了新鲜的排骨一起来做成,两者食材搭配得非常完美,成品鲜嫩滑爽,吃起来十 ...

  • 鲜香嫩口 蒜蓉苋菜

    苋菜的味道相当清香,特别是红苋菜,还有着非常好看的粉红颜色,可能很多小朋友并不爱吃蔬菜,但是看到这个颜色,说不定可以激发他们的食欲哦.这次给大家推荐到的这款蒜蓉苋菜,还特地搭配到了鲜香的大蒜一起炒制, ...

  • 鲜嫩脆滑 蜇皮炒豆芽

    蜇皮在这里指的就是海蜇皮,它的口感相当脆嫩,而且营养价值也是比较高的,一般我们在各种菜市场或者超市都可以买到的哦.这次给大家推荐的这款蜇皮炒豆芽,就搭配到了同样滑嫩的豆芽一起炒制,成品的味道特别鲜香开 ...