菠萝平鱼的做法
一天半个菠萝加糖打糊，味道挺好的。青青喝了一碗觉得不错又加了一碗，这下可好了，嘴边裂开了两道小小的口子，红红的，看着就很疼，看来过敏了。菠萝是很好的水果之一，它汁多、香甜、营养丰富。但是，菠萝中包含的成分会导致过敏。在食菠萝时一定要特别小心。鱼的做法大全
要想不免过敏也挺简单，
1、菠萝切片或块状，放在开水里煮一下再吃，
2、如要保持菠萝的生鲜口味，可把切成块或片状的菠萝放在盐水三十分钟左右，用凉开水冲洗就可以吃了。
制作过程：
1、菠萝半个，平鱼1条，柠檬半个，盐1/2小匙，玉米淀粉 2大匙， 白糖3小匙
2、菠萝切小块，平鱼洗净，
3、在鱼的两侧各划两刀，均匀抹上盐，腌制十来分钟，
4、取半个柠檬榨汁备用，
5、热油，放入平鱼炸至呈金黄色，盛盘备用，
6、锅中留1大匙油继续烧热，放入菠萝块及水淀粉、糖煮至浓稠
7、盛出，淋在鱼上，
8、并挤上柠檬汁即可
温馨提示：
1、玉米淀粉一定要和温水搅拌哦，这样不容易结块。
2、菠萝中一定要放入白糖，这样可以减少菠萝的酸味，增加鲜美度。
3、在平鱼身上划刀痕是为了增加鱼的味道，在烧的过程中就不用放盐了。
4、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的朋友要慎食菠萝。
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