排骨的做法大全

排骨的做法大全

这个菜是从我们小区门口的饭店学来的,看菜单的时候我就觉得这应该是一道适合全家老小吃的家常菜,于是就点了一份,端上桌来立马就喜欢了,而且想着自己肯定能做出来,于是就赶紧实践了。第一次做的时候,家里只有圆糯米了,加上做好后临时外出了一会儿,外面那层糯米稍有点显干,但是排骨的味道非常好。隔了一周,我特意去超市买了长糯米又做了一次,这次的成品非常满意了,黄黄的甜玉米、晶莹剔透软软的糯米加上香嫩可口的排骨,值得大家试试哈,如果家里有荷叶就更完美了,还能伴有淡淡的荷叶清香。人家管这个就叫玉米蒸排骨,可是我觉得叫金银排骨更合适哈。怎样做排骨好吃

材料:排骨300克、玉米一个、糯米约200克、盐、生抽、胡椒粉、料酒、蚝油、姜

做法:
1、排骨剁成6厘米左右的长段(长度可以根据自己的蒸笼大小来定,没有蒸笼也没有关系,用盘子也是可以的)

2、洗干净的排骨,加盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片和少许料酒腌制过夜

3、糯米也提前一个晚上用清水泡上

4、玉米也切成和排骨长短差不多的段

5、腌制好的排骨均匀地裹上糯米

6、一块排骨、一块玉米地排在蒸笼里,正中间放一些糯米

7、大火蒸40分钟

8、蒸排骨的时候,可以准备些鲜红椒和香葱(第二次做的时候,我放的是干红椒和香菜梗,都可以的),蒸好后放一点放在正中间即可.

排骨的做法大全

金银排骨,排骨的做法,排骨的做法的家常做法大全

(0)

相关推荐

  • 正确养肝为健康加分-紫灵芝炖排骨的做法大全

    中医认为肝属木,草木在春季萌发.生长,因此肝脏在春季功能也特别活跃,所以春季要好好养肝,如果心情不好,导致肝气郁滞不畅,使神经内分泌系统功能紊乱,免疫功能下降,容易引发肝病.心脑血管病.感染性疾病等症 ...

  • 家常做云南玉米香菇汽锅排骨的做法大全(组图)

    汽锅是云南建水特有的烹调工具,使用汽锅烹调最能够保持食材的原汁原味.虽然花了比较多的钱买了这款土陶的汽锅,但是感觉物有所值,使我品尝到了美妙的汤水. 周末去市场买菜,看到新鲜的排骨只要14元一斤,就买 ...

  • [玉米烧排骨|玉米排骨的做法大全]最适合补充能量的一道菜谱

    [玉米烧排骨] 主料:猪肋排,玉米 辅料:料酒,姜,生抽,老抽,蚝油,冰糖,胡椒粉 步骤: 1.猪肋排斩小块洗净,用清水浸泡20分钟后捞出沥干装碗,加料酒,姜,生抽,老抽,蚝油腌半小时左右. 2.玉米 ...

  • 干煸椒盐排骨,干煸椒盐排骨家常做法大全

    在本地的论坛上发帖子,人家说我从来不发肉菜,好像不吃肉.其实在生活中,我确实不怎么吃肉,平时喜欢吃鱼虾蟹这一类,但是我们家小宝却是个标准食肉动物,这点口味上我俩差异很大,以前我婆婆做菜总是随我儿子,现 ...

  • 番茄玉米排骨汤做法大全_排骨汤的做法(附带让汤变得更鲜美的秘密

    材料:番茄2个.玉米1根.排骨350克 调料:盐适量 做法: 1.排骨斩件洗净汆水待用,番茄.玉米切小块待用 2.锅烧热,放少了油,倒入排骨翻炒至有点焦黄后,倒入番茄继续翻炒,待锅里的"滋滋 ...

  • 川味香辣烤排骨的做法大全_如何做香辣烤排骨

    材料: 精肋排700g,白砂糖1/2小勺,五香粉1/4小勺,盐.味精适量,花椒面1小勺,辣椒面2.5大勺,玉米油适量,红酒约10g. 做法: 1.将肋排洗干净,等表面水分略干后,放入容器内. 2.依次 ...

  • 玉米排骨汤做法

    [原料及做法] 1.排骨1根,剁小块:玉米2根:生姜一小块 2.玉米切小段:生姜拍烂 3.排骨入沸水焯去血水 4.排骨.玉米.生姜一同放入高压锅中,放入适当的水 5.电高压锅,用煲汤档,等着就行了 6 ...

  • 山药排骨汤做法

    原料: 山药.排骨.葱.姜.盐.黄酒 做法: 1.山药洗净,去皮切断,蒸2分钟 2.排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫 3.放姜片葱结,加黄酒,转小火 4.煨一小时,捡去葱结,放山药,开中火沸腾后再 ...

  • 灵芝莲藕排骨汤做法

    夏季由于天气燥热,白天容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡.出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决.其实我们用食疗就可以解决以上问题,经常用灵芝煮水喝就可以 ...