口感开胃 腊鱼炖腊肉
腊鱼腊肉应该是秋冬季节,每家每户都会做的一个传统食材了吧,可能大家生活在城市当中不好熏制,但是乡下是有条件自己来做的。做上一点来一个腊味合蒸,就像这次给大家推荐的这款腊鱼炖腊肉一样,味道是相当不错的,十分开胃下饭。
主料
腊肉 300克 腊鱼 300克
辅料
食盐 少许 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 小葱 适量
1.腊肉和腊鱼切洗净切块儿备用
2.腊肉放入锅中加入适量的清水,放入姜蒜、花椒和干辣椒大火煮开
3.开锅后加入葱段
4.腊肉开锅煮半小时后加入腊鱼
5.同煮二十分钟后加入蒜苗即可
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