美味鱼皮 草鱼皮炒洋葱
“鱼皮也是非常有营养的，其中富含的胶原蛋白是保持皮肤弹性秘诀，这道草鱼皮炒洋葱你一定会喜欢。”
主料：
草鱼皮250克 洋葱120克
辅料：
麻油适量 清水适量 鱼露适量 粟米油适量 生抽适量 砂糖适量 胡椒粉适量 蒜蓉豆豉酱适量
温馨提示：
①草鱼皮用鱼露腌制一会，这样炒起来不易散。
②怕有腥味还可以用生姜切片与鱼皮一起腌制。
做法步骤：
1）食材：草鱼皮和洋葱。
2）草鱼皮洗净切块，放入碗中，倒入适量的鱼露，腌制15分钟，然后洗净。
3）洋葱去衣，择洗干净切块。
4）准备芡汁（适量的蒜蓉豆豉酱、生粉、砂糖、麻油、胡椒粉和清水拌匀）。
草鱼皮炒洋葱的做法_怎样做草鱼皮炒洋葱_草鱼皮炒洋葱怎么做
5）热油锅。
6）放入草鱼皮。
7）煸炒变色铲起，待用。
8）原锅倒入适量的粟米油，放入洋葱。
9）倒入适量的生抽，爆香。
10）将草鱼皮回锅。
11）倒入芡汁，煸炒至收汁。
12）熄火盛出。
草鱼皮炒洋葱的做法_怎样做草鱼皮炒洋葱_草鱼皮炒洋葱怎么做(2)
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