什锦肉丝的做法
主料:
猪里脊肉300克,香菇1朵,竹笋1支,黄瓜1根,胡萝卜1根。
辅料:
酱油1汤匙,味精2克,色拉油2汤匙,精盐1茶匙。
制法:
1、猪肉切丝,竹笋剥去笋衣洗净切丝,香菇泡软去蒂切丝,胡萝卜去皮切丝,黄瓜切丝。[]
2、烤锅中倒入色拉油,用高功率加热2分钟,再放入香菇、肉丝,仍用高功率炒2分钟。最后加入剩余主料和调料拌匀,继续用高功率烹调3分钟,取出装盘,点缀香菜即可。
特点:
色香味浓,荤素兼有,若放些红青辣椒丝,色形更佳。
什锦肉丝的做法
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