春季进补要清淡 吃带鱼能补脾益气
主题:黑胡椒带鱼
食材:带鱼1条,黑胡椒酱100克,生姜1块,食盐、料酒、淀粉、水、食用油适量
做法:
1、带鱼清洗干净,切成段,放入少许料酒、一点盐、姜丝,腌制半小时;
2、锅中下入少许食用油,开小火,盘中放入少量生粉,将腌制好的带鱼块均匀地沾上生粉,然后放入锅中煎炸,煎炸至两面金黄后捞出;
3、带鱼煎好后,锅中留少许底油,开大火,下入黑胡椒酱翻炒后倒入煎炸好的带鱼块;
4、倒入适量清水,中火炖至汤汁收浓即可盛出食用。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
()专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。
赞 (0)