伯爵红茶&蔓越莓司康
悠闲的英式下午茶 让我们从容的变老 伯爵红茶&蔓越莓司康
蔓越莓司康
原料：
低筋面粉150克、泡打粉6克、糖粉25克、盐1/3小勺、黄油40克、全蛋液25ML、牛奶60ML、蔓越莓干50克。
表面装饰：全蛋液适量。（此份量约可做直径5CM的梅花形司康15个）
做法：
1、低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后，过筛置于一大盆中；
2、黄油室温软化后切成小粒；
3、将黄油置于面粉盆中；
4、用手搓匀成粉末状；
5、加入蛋液；
6、加入牛奶；
7、加入蔓越莓干，揉成均匀的面团，包上保鲜膜，置于冰箱冷藏20-40分钟，使面团松驰；
8、将冷藏后的面团取出，擀成0、6-0、8CM的厚片，用模具按压出花形，剩余的面团可重新揉合后擀开再按，直到用完所有的面团；
9、烤盘刷油，将生坏置于烤盘上，摆放整齐，中间留空隙，表面刷上全蛋液；
10、烤箱预热，中层，上下火，200度，烤制15分钟左右即可。
至于伯爵红茶就比较简单了，买来茶粉，用滤纸冲泡，或者用咖啡机煮都可，还可以买袋泡茶包的，直接泡就可以，非常方便，可以根据个人口味加入糖或者奶，也可以什么都不加，只喝单纯的红茶。
女人啊！就是喜欢这样花花朵朵的、浪漫的、美丽的器皿和食物，只有这样美丽的小物，会让女人感觉生活在宠爱之中，不管是被别人宠爱，还是自己宠爱自己。
伯爵红茶&蔓越莓司康
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