让旧吐司变废为宝-吐司蛋奶布丁
做面包的人都知道面包最好不要放进冰箱冷藏室储存，放在冰箱的面包容易变干、变硬、掉渣儿，不如常温下储存的口感好,这是因为冷藏室的温度加速了面包的老化。
但是我家那位对食品安全要求重于一切的LG不信，他说食品变质比面包老化严重太多了，孰轻孰重，得…… 所以家中总免不了有吃剩下的吐司，当老化的面包口感干硬时，就换个吃法烤个吐司蛋奶布丁，这个上层焦脆下层软嫩的布丁绝对会让你品尝到意外的惊喜，让旧吐司也变废为宝吧。
吐司蛋奶布丁
原料：
吐司3片、鸡蛋一个、牛奶50g、淡奶油50g、白砂糖25g、萄葡干适量。
做法：
1、准备好所有材料，萄葡干用温水泡软。
2、吐司片切成大小均匀的小块儿。
3、牛奶，淡奶油，鸡蛋，糖混合在一个碗中。
4、搅拌均匀。
5、在烤碗中放入一层吐司块，倒入少许布丁液，让吐司吸足布丁液。
6、撒上一些萄葡干。
7、再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液， 撒上萄葡干 。
8、 轻轻按压吐司块，让吐司块都能均匀地吸足布丁液，放入预热好200度的烤箱中层，烤20分钟即可。
Tips:
1、烤箱温度请酌情调整。
2、烘烤时表皮上色后即加盖锡纸，以免表皮颜色过深。
3、葡萄干可换成任何喜欢的果干。
让旧吐司变废为宝-吐司蛋奶布丁
相关推荐
-
美味诱人 免烤芒果蛋奶布丁
布丁一般都是烤箱水浴烤出来的,之前还需进行各种搅拌.过滤等等,这样能让布丁更细滑.绵密.免烤的,只需用蒸锅蒸出来,鸡蛋便是很好的凝固剂.这个芒果蛋奶布丁就是一个极懒人的版本,随便搅和了几下,就开蒸,只 ...
-
焦糖蛋奶布丁的做法
焦糖蛋奶布丁 1.吉利丁片用冷水泡软. 2.锅内放入50克砂糖用小火煮至金黄色. 3.关火后迅速倒入50ml滚烫的开水搅拌均匀. 4.趁糖浆未变硬时,倒入模具中,轻晃一下让模底均匀挂满糖浆. 5.再倒 ...
-
心形小吐司.巧心蛋吐司.吐司小点.烤吐司
材料: 高粉150克.酵母1.5克.细砂糖12克.蛋12.5克.盐2.5克.奶粉6克.水75克.黄油25克. [5] 心形小吐司.巧心蛋吐司.吐司小点.烤吐司 做法: [5] 心形小吐司.巧心蛋吐司. ...
-
虾茸吐司夹+吐司条
虾茸吐司夹: 原料: 吐司两片.虾茸少许.面包糠.鸡蛋一个. 做法: 1.虾茸加各种调料腌制好,备用. 2.鸡蛋打散,做成蛋液,备用. 3.吐司去边切成等量的四份,分别取两片,在中间夹上虾茸,拖鸡液沾 ...
-
一款超软吐司-卡士达吐司
一款超软吐司-卡士达吐司 其实,我的工作也是挺忙的,并不是像朋友们相像的那么轻松和惬意.今天回来上网看到朋友的留言,问我为什么会有那么多的时间来做美食?你不用上班吗?哈哈,俺的工作也是比较忙的,平时自 ...
-
烹饪30年的厨师做实验:质疑"蛋奶馒头"
在各大超市经常会看到"蛋奶馒头"和"鸡蛋馒头".我是一名烹饪工作者,曾也从事过面点工作,现在又是一名营养配餐员,对食物营养.安全的关注是我的职业习惯,为此&qu ...
-
宝宝辅食 小米粥蛋奶羹
一般宝宝到了六个月之后就可以逐渐开始添加辅食啦,这个时候可能很多新手妈妈们就犯愁了,到底做什么既可以让宝宝很好的接受,又能补充营养呢,这次给大家推荐的这款小米粥蛋奶羹,就给了妈妈们一个完美的答案,做法 ...
-
蓝莓蛋奶冰淇淋DIY
材料: 金钻奶油200ml 牛奶200ml 蛋黄2个黑加仑果珍40克蓝莓酱120克 蓝莓蛋奶冰淇淋DIY 做法: 蓝莓蛋奶冰淇淋DIY(2) 小啰嗦一下: 1.我用的是金钻的鲜奶油,所以没有用糖,加上 ...
-
胚芽蛋奶樱桃塔
胚芽蛋奶樱桃塔 塔皮 原料: 黄油80克.低筋面粉75克.高筋面粉75克.蛋黄1只.白糖10克.盐2克. 胚芽蛋奶樱桃塔 做法: 1.黄油切小料,室温软化: 2.加白糖,用打蛋器打发: 3.分次加入蛋 ...
