炒莴笋的做法
主料:
去皮莴笋250克。
辅料:
色拉油2汤匙,葱1根,盐1茶匙,味精1茶匙。
制法:
1、把莴笋洗净切片,用盐腌制5分钟,沥去盐水、将葱切成葱花备用。[]
2、将莴笋装入盘中,加入葱花、味精、色拉油、搅拌均匀,罩上保鲜膜(留疏气孔),高火烹调3分钟即可。
特点:
香、脆、鲜。
炒莴笋的做法
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