蒜泥白肉的做法
主料:
五花肉600克。
辅料:
A:葱6段,姜4片,酒3汤勺;
B:酱油膏2汤勺,蒜泥2汤勺,凉开水1汤勺,醋1茶勺,香油1茶勺。
制法:
1、肉洗净,擦干,置大碗中,加A料,腌10分钟。
2、取一大盘,放入肉,覆耐热保鲜胶膜,以微波高段火力蒸7分钟,取出切薄片装盘,淋上调匀的B料即可。
特点:
肉质酥烂,蒜香味醇。
蒜泥白肉的做法
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