十分钟阳光早餐----葱香土豆烙
颜色晓的味来 。
源自http://blog.sina.com.cn/wonderfulcolour
这个土豆烙是一等地好吃!一等地好做!
作为数学白痴的我,唯一将数学应用得好的恐怕就是统筹法了,比如这道早餐就可以这样统筹安排:1.清洗土豆和香葱。2.给土豆削皮、切丝。3.坐油锅,煎土豆丝。4.煎土豆丝的同时去切葱花、冲牛奶、洗削苹果。(当然期间要时不时地留心锅里的土豆丝,以免煎糊了)5.基本上10分钟这顿早饭就ok了。
【原料及做法】
1.土豆1个约150克;香葱、胡椒粉适量
2.土豆去皮切细丝,最好用切的,不用刨的。土豆丝切好后,不要清洗,要靠土豆自身的淀粉使土豆烙成团
3.香葱切碎
4.放少量油,烧到5成热的样子
5.将土豆丝均匀地铺成圆饼状,用中小火慢慢煎
6.均匀地撒入胡椒粉和食盐
7.再撒入香葱,一直煎到晃动平底锅时土豆烙能整片顺滑地移动为止
8.翻面,煎到两面金黄。火候一直要中小火
9.切开成小块即可
十分钟阳光早餐----葱香土豆烙
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