南瓜配牛肉可润肺止咳止喘

2024-10-12 03:12:58

近来天气变化快，不少朋友都感冒咳嗽，肺部难免不适，今天食神教你做一款润肺止咳的菜谱。

主题：南瓜炖牛肉

食材：牛肉250克、南瓜500克、姜片、食用盐少量

做法：

1.南瓜洗净切薄片；洗净牛肉，切块，在开水里飞一下捞出沥干待用；

2.汤锅中放入牛肉块、姜片，加水，大火煮沸，改小火煮45分钟；

3.倒入南瓜片，加盖小火再煮20分钟至南瓜、牛肉软烂；加入食盐搅匀调味即食。

39食神提醒：

一、南瓜配牛肉可润肺止咳止喘

在《岭南草药志》里，对付肺痈，可将南瓜与牛肉搭配食用，而肺痈是肺叶生疮，形成脓疡的一种病证，临床以咳嗽、胸痛、发热，咯吐腥臭浊痰，甚则咳吐脓血相间为主要特征。西医的肺脓肿、化脓性肺炎、支气管扩张合并感染等，均可参考本证辨证论治。

因肺痈临床症状较为严重，食神建议还是以就医为主。

但对于肺部不适、咳嗽等朋友，建议用牛肉和南瓜搭配炖食，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。

二、秋冬怎样护肺？

深秋天气寒冷，人们的抵抗力也就随着下降，要及时的添加衣物和注意饮食，适当的运动可以有效地缓解疾病复发。

另外，秋冬季要防忧伤肺，这是因为惊思惊恐等七情皆可影响气机而致病，其中以忧伤肺最甚。因此更要注意情绪避免过于波动太大。　　

食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

()专稿，系“料‘食’如神”系列，如需转载请注明出处。

赞 (0)

南瓜炖牛肉可滋肺益气润肤美颜

中医认为南瓜味甘.性温;牛肉味甘.性平. 南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体的免疫力,还可预防感冒和防止近视.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体的抗病能力,对生长 ...
南瓜炖牛肉滋肺益气润肤美颜

中医认为南瓜味甘.性温;牛肉味甘.性平. 南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体的免疫力,还可预防感冒和防止近视.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体的抗病能力,对生长 ...
南瓜炖牛肉滋肺益气又美颜

中医认为南瓜味甘.性温;牛肉味甘.性平. 南瓜含有丰富的胡萝卜素,常食有助于提高人体的免疫力,还可预防感冒和防止近视.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体的抗病能力,对生长 ...
番茄配牛肉一场完美的邂逅

牛肉和番茄犹如男人和女人的相遇,一场完美的邂逅,牛肉含铁丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血.而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂发挥自身优势,更重要的是能增强 ...
牛肉与咖喱真是绝配-牛肉咖喱饭

小火慢炖的牛肉酥烂入味,加上绵软的土豆结合着咖喱的香辛,这是继上次咖喱鸡肉饭之后能再次让女儿吃到碗盘光光的一餐,看到小人肚子滚圆大呼过瘾的同时,让当娘的欢欣鼓舞也心中大喜,这饭太容易做了,让我省心又省 ...
南瓜浓香牛肉豆腐

第一次见到这款豆腐,着实让我惊艳不已,看着很美的一道菜,加入了浓浓的南瓜浓汁做底,本来简单的豆腐,吃出来的口感实在是相当的不一样,南瓜那浓浓的酱汁,加上煎香的豆腐,及加入到豆腐中的茶树菇牛肉那浓郁的黑 ...
幸福快乐的炒年糕-南瓜蔬菜牛肉炒年糕

幸福快乐的炒年糕-南瓜蔬菜牛肉炒年糕如果我说,这是我今年要准备的第一道年菜,大家一定以为我疯了,说实话,是真的,挖哈哈~~~~~ 大年初一要吃年糕滴~~~~其实是XXX杂志的新年约稿,我自己都不习惯 ...
万圣节的主角南瓜配红豆煎饼更美味

马上要到万圣节了(10月31日),提到万圣节,很多人都会想到南瓜,这周就教大家做南瓜食谱. 主题:红豆南瓜饼食材:南瓜.糯米粉.面粉.白芝麻.红豆沙做法: 1.煮熟南瓜:南瓜洗净切成片,越薄越好, ...
排毒家常菜之蔬菜配牛肉

蔬菜作为维生素.矿物质以及食物纤维的供给源,一有饱腹感,可减少主食用量;二可防止便秘;三可排出体内毒素;四有降低血糖的作用. 合理的调整饮食就显得尤为重要.怎样才能吃的营养.又能提高自身的免疫力呢?在 ...