小朋友最爱的烹鱼方法-[茄汁带鱼]

2024-10-12 10:33:34

这个菜，是我家外外的大爱！
酸酸甜甜的酱汁，不仅是他，我相信，在其它很多很多小朋友看来，也是难以抗拒的美味。。。
带鱼也没什么刺，较适合小朋友吃。每次外外来玩，只要做了这个，整盘几乎都会被他一个人包干。。。
小朋友最爱的烹鱼方法-[茄汁带鱼]

小朋友最爱的烹鱼方法—【茄汁带鱼】
原料：
带鱼、姜、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉、番茄酱、糖、白醋。
做法：
1、带鱼洗净切段，加姜片，盐，料酒，胡椒粉稍微腌个十来分钟；
2、把腌好的带鱼表面沾上薄薄一层干淀粉；
3、处理好的带鱼入锅煎至两面金黄；
4、加少许水，生抽煮5分钟左右；
5、起锅装盘；
6、热锅放少许底油，加番茄酱、白醋、糖、1小碗水淀粉炒匀起锅淋在带鱼段上即可。
小朋友最爱的烹鱼方法-[茄汁带鱼]

PS：
如果锅子不粘锅的话，可以直接把鱼煎透煎熟，后面就可以把煮这一步骤给省了。那样处理后的带鱼表面还会有点酥香感，也很好吃。
最后一步时，也把带鱼放进煮好的茄汁的锅里拌匀再起锅装盘。.
小朋友最爱的烹鱼方法-[茄汁带鱼]

小朋友最爱的烹鱼方法-【茄汁带鱼】

赞 (0)

小朋友最爱的五彩鱼粥

小朋友们一般喜欢颜色鲜艳的食物.而普通的米粥他们是不太喜欢吃的.今天的这道粥,加了鱼肉,还有各种蔬菜粒.小朋友们看了就喜欢拉. 原料: 鱼肉50克.米粥两碗.各种蔬菜粒少许.盐少许. 做法: 1.鱼肉 ...
茄汁带鱼

带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用:带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病.胃癌.淋巴肿瘤等有益:经常食 ...
色泽红亮茄汁带鱼

将肉质鲜嫩的带鱼搭配上番茄汁口感变成了酸酸甜甜的,特别的开胃,令人非常的想吃,老少皆宜,很好的一道美食. 主料: 带鱼 1条辅料: 姜适量. 盐适量. 白酒适量. 糖适量.油适量. 番茄酱 ...
茄汁带鱼酸甜可口好滋味

炸的外酥里嫩的带鱼裹着酸酸甜甜的番茄汁,是非常讨喜的一种口味-- 茄汁带鱼: 原料: 带鱼2条. 腌料: 姜片适量.料酒2大勺.盐少许.胡椒粉少许. 茄汁原料: 番茄酱3大勺.白醋3大勺.糖2大勺.生 ...
茄汁儿鲅鱼

冷热两吃·茄汁儿鲅鱼这道菜的灵感来源于小熟最爱的罐头食品茄汁儿沙丁鱼,配方改良过几次了,这次的效果最是满意.制作方法上简单至极,只是把所需原料一股脑儿的扔进高压锅中,鱼的做法大全剩下的就是静静的等待 ...
酸甜细嫩茄汁龙利鱼

龙利鱼是一款海产品,它的营养特别丰富,而且鱼刺也比较少,肉质很细嫩,是一款老少皆宜的海产鱼类.这次给大家推荐的这款茄汁龙利鱼,搭配到的是西红柿与其一起烹饪而成,成品的味道酸甜可口,吃起来特别爽口开胃, ...
西红柿炖鲭鱼(茄汁鲭鱼)

鲭鱼刺多味美,肉质鲜嫩,营养成分是其它鱼类所不能比拟的.鲭鱼是一种海鱼,本身含油大,深海鱼油的提取物大多来自鲑鱼和鲭鱼.因鲭鱼中含有丰富的DHA及EPA,对儿童及青少年脑细胞的生长和发育大有益处.DH ...
简单小妙招让你爱上吃鱼-茄汁鲳鱼

简单小妙招让你爱上吃鱼-茄汁鲳鱼爱吃鱼的和讨厌吃鱼的这两派可谓是水火不容,一个是顿顿都喜欢尝点鱼鲜,另一个则是敬而远之.爱吃鱼的理由无数,譬如味鲜,肉嫩,不易发胖--不爱吃的理由不外乎只有两个,一则 ...
用烹鱼的手法烧茄子-鱼香茄条

用烹鱼的手法烧茄子-鱼香茄条酸甜微辣,鲜香诱人的鱼香茄条是深受人们喜爱的鱼香味菜肴之一.也许有人会问:这菜里面并没有鱼,鱼香从何而来?又为何菜名要称鱼香呢?其实鱼香味菜肴里确实没有鱼.但也不能说和鱼 ...