香嫩鲜美 紫菜煲虾片
紫菜是一种营养十分丰富的食材,一般生长在海边的岩石上,所以它的含碘量也是特别高,碘有助于我们的身体健康,平常多吃一点是不错的。这次给大家推荐的这款紫菜煲虾片,里面还加入到了海蛎等食材,可以说是浓缩了大海的味道,吃起来相当鲜美的哦。
主料
紫菜 1片 虾片 1匙 海蛎 10只 蒜苔 1根
辅料
姜 3片 辣椒 1个
制作步骤:
1、紫菜片泡会水,洗洗挤干。
2、海蛎换水多洗几次。
3、虾皮洗净挤干,辣椒去籽切小片,蒜苗茎切细丝,姜切小片。
4、热油下姜片,虾皮爆焦香。
5、挑下海蛎爆干。
6、倒下紫菜辣椒片翻下,关火。
7、转倒入砂煲,加进一碗水。小火焖煲15分钟左右。
8、什么调味都不下,只要来自海洋的鲜,最后洒上蒜苗丝。美味鲜嫩、可口健康的紫菜煲完成。
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