口感鲜嫩 凉拌香椿芽
香椿芽的口感比较清嫩,比起我们常吃的香椿味道还要好一些。这次给大家推荐的这款凉拌香椿芽,味道特别不错,而且营养也很丰富的哦。用凉拌的做法也很好的保持住了香椿芽的营养,大家如果有时间的话不妨来试一试的啦。
主料
香椿 1把
辅料
干辣椒 适量 香油 适量 食盐 适量 蒜 适量
1 香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色
2 焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟
3 挤掉水份后切去根蒂
4 热油爆香蒜末和干辣椒
5 关火下入香椿
6 加入盐和香油拌开即可装盘
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