香甜软糯 南瓜海参蛋羹
海参是一种比较珍贵的海鲜产品，它的口感比较软嫩，而且营养特别丰富，平常吃上一点经常会有明显的效果。今天给大家推荐的这款南瓜海参蛋羹，采用到了小金瓜作为容器，然后再加上海参和鸡蛋一起做成羹点的样子，吃起来爽滑又开胃，非常值得大家一试。
主料
鸡蛋 2个 小金瓜 2个 海参 1个
辅料
油 适量 小葱 适量 盐 适量
制作步骤：
1、将番茄酱放入小勺中， 用一段葱作为画笔在盘上斜画一条线。
2、在线上随意点缀些绿叶和小蘑菇， 这样盘饰就完成了。
3、小金瓜从上面的口切开， 将其掏空。
4、鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐， 搅拌均匀。
5、再加入鸡蛋两倍量的温开水（约30度）， 搅拌均匀。
6、将搅拌好的鸡蛋液过滤。
7、过滤好的蛋液倒入小金瓜和其他准备的容器中。
8、盖上保鲜膜， 放入水开的蒸锅里蒸上十分钟。
9、将准备好的海参切成小粒， 小葱切成末。
10、蒸到九成熟的金瓜蛋羹上放上海参粒，继续将蛋羹蒸为全熟。
11、拿出来的金瓜蛋羹上倒入点橄榄油， 撒上小葱末。
12、摆放在准备好的盘上。
南瓜海参蛋羹的做法_怎么做南瓜海参蛋羹_南瓜海参蛋羹如何做
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