香气四溢 橙香格子饼
这次给大家推荐的这款橙香格子饼,它的味道十分香甜可口,而且由于是自己亲手制作,所以不像外面买的那些小吃一样加了香精,这次可是实打实的真正橙子所散发出来的自然清香,吃上去口感软绵,营养又健康,大家赶快学习起来吧。
主料
低筋面粉 150克 橙 1个
辅料
发酵粉 3克 鸡蛋 2个 牛奶 200克 食盐 2克 白砂糖 35克 黄油 60克
1.将牛奶加热至35度左右,将酵母粉加入,搅拌混合
2.低筋面粉筛到一个稍大的容器中,将打散的鸡蛋液倒入面粉中,加入白砂糖,盐搅拌
3.将加入酵母的牛奶先少量的加入
4.搅拌均匀后再将全部的牛奶也加入混合
5.将融化的黄油倒进拌好的面糊中,拌匀盖保鲜膜密封放在35度左右的环境中发酵30分钟左右
6.中等大小橙子一个去皮留果肉
7.发酵好的面糊体积稍膨胀,表面有气泡,加入可橙子果肉拌匀
8.格子烤模以闭合的状态在燃气炉上两面小火加热,用刷子在模具上刷一层融化的黄油,将面糊倒入,合上模具两面均匀加热,蒸汽变少时就差不多熟了(约7块)
橙香格子饼的做法_怎么做橙香格子饼_橙香格子饼如何做
赞 (0)