香鲜爽口 奶酪迷迭香烤薯块
红薯是一种营养很丰富的食材,也是粗粮的一种,我们平常多吃点红薯对于维持身体平衡有非常好的作用。最重要的是,我们可以利用红薯制作出许许多多精致的小吃,比如今天给大家推荐的这款奶酪迷迭香烤薯块,它的做法简单,吃上一口香气四溢,非常不错。
温馨提示:
1、添加面粉的量要控制好,面粉的量不宜太多也不宜太少,少了涅不成形,不方便煎制,多的话面团就会揉的太干太结实,最终的口感太实,达不到Q的状态,所以,所加面粉的量控制好,基本以面团软绵绵带点粘手的状态最好。
2、在黄油烧热后再撒一层迷迭香。
3、也可以在出煎锅前撒一点淡奶油。
主料
红薯 1个
辅料
马苏里拉 30克 迷迭香 1克 白糖 10克 黄油 10克
材料集合图:
1 红薯去皮,切片,入蒸锅蒸软烂
2 蒸好的红薯用勺子压成泥
3 在红薯泥中加入白糖,搅拌均匀
4 之后加入普通面粉,慢慢搅合均匀
5 将红薯面粉泥揉成团,切成四方小块。(或者可以将红薯泥倒入方形饭盒,压实,切丁)
6 平底锅加热黄油
7 转小火,将红薯块慢火煎制,同时撒入迷迭香
8 待薯块2面煎黄后,入干净的烤盅
9 擦一层厚厚的乳酪丝,入烤箱,180度10分钟即可
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