浓郁鲜香 干贝冬瓜
干贝的味道非常鲜美,而且营养也是很丰富的哦,很多菜肴当中都可以加入一点。比如今天给大家推荐的这款干贝冬瓜,搭配到软嫩香滑的冬瓜一起做成,干贝起的作用可不容小视啦,这道菜之所以这么鲜美就全靠它的功劳咯,快来看看制作方法吧。
主料
干贝 适量 冬瓜 适量
辅料
葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量
1 冬瓜切去皮和籽 切成厚片
2 干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出
3 挑去葱姜 沥去料酒 将干贝撕碎备用
4 锅内加一小碗鸡汤 一片姜片烧开,倒入冬瓜片、干贝丝 调入适量盐
5 煮到冬瓜熟透后 调入鸡精 用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火
6 将冬瓜整齐的码放在盘子里 然后淋上锅里的汤汁即可
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