家常烤鱿鱼做法,烤鱿鱼详细图解
食材:鱿鱼
调料:橄榄油,烧烤酱,料酒,黑胡椒,蒜,食盐
做法:
1.将鱿鱼洗净切成条状
2.锅内烧水将鱿鱼条放入锅内氽烫熟
3.氽烫好的鱿鱼条捞出沥干水份备用
4.将蒜沫,烧烤酱,橄榄油,黑胡椒,料酒,少许盐一起混合
5.所有调料搅拌匀
6.将氽烫好并沥干水的鱿鱼条放入进调料里拌匀
7.放入微波炉里高火烤6分钟后取出,将鱿鱼条翻个身再烤4分钟即可取出食用
TIPS:
用水氽烫鱿鱼是因为现在卖的鱿鱼含水量太大,烤的时候会出水太多,氽烫下让鱿鱼收缩好,减少含水量
调料的份量没用大多要求,适量添加即可
里面用的烧烤酱我以前说过配料就是番茄和洋葱,没用烧烤酱用番茄酱代替也可以
放入微波炉里的餐具一定要是微波炉适用的
烤制的时间根据食材的多少来制定
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