酱爆花蛤做法图解

酱爆花蛤做法图解

材料:新鲜花蛤500克 姜、蒜、葱各少许 黄酱1小勺

辅料:料酒 糖

做法:

1、花蛤买回用淡盐水浸泡2小时左右,目的是为了帮助吐泥沙(我这个没有这步,因为这边的海鲜买回来之前商家都是已经帮忙处理好了的)夏季养生食谱大全

2、姜、蒜和葱白剁成末

3、锅入冷油,小火爆香黄酱、姜、蒜末和葱白

4、待炒出香味,转大火,放入沥干水分的花蛤翻炒

5、中途可以放点料酒和糖什么的(这个根据自己口味吧)

6、保持大火状态,炒到花蛤开口(其实这个过程很短的,新鲜的花蛤很快熟)

7、撒葱末、然后再翻炒半分钟左右汁也收差不多了就行了

酱爆花蛤做法图解

家常菜做法大全舞语:

新鲜的花蛤很容易炒开,那些久不开口的花蛤就别吃了哈

黄酱本身有咸味,而且我比较喜欢清淡的口味,所以放了些糖,另外盐也就没有加,这个你还是根据自己口味调整吧

酱爆花蛤的做法,酱爆花蛤怎么做好吃【图】

(0)

相关推荐

  • 一学就会家常菜----酱爆花蛤

    家常菜-酱爆花蛤 现在的网络太发达,搜索下,比我想写的详细多了.而且还少错别字,如果叫我自己写的话,不但知识点写不出那么多,错别字更是遍地开花.哈哈! 原料: 花蛤. 做法: 网上查的花蛤的营养成份, ...

  • 酱爆鸡丁-图解

    原料: 鸡胸肉.土豆.青椒(如果你和小新的口味一样,此原料可以省略).郫县辣酱.料酒.醋.糖.甜面酱.盐.鸡精. 做法: 1.鸡胸肉洗净切丁放入碗中,倒入少许料酒和酱油,再放入一些淀粉搅拌均匀,备用. ...

  • 酱爆藕片做法,如何做酱爆藕片,家常酱爆藕片做法

    [酱爆藕片] 主料:莲藕500克. 辅料:干辣椒(最好用新鲜小米椒)适量,葱花少许. 调料:豆瓣酱1大勺(根据个人喜好定酱料,可以是甜面酱.豆豉辣酱,有人还用排骨酱做呢),料酒1小勺,老抽1小勺,盐少 ...

  • 油爆河虾做法(图解)

    -油爆河虾- 原料:鲜活河虾 剪去虾须和虾脚,洗净沥干水分. 炒锅内加比平时炒菜稍多的油,加姜丝爆香,倒入河虾快速翻炒. 烹入料酒,加适量糖.鸡精.生抽(如果喜欢颜色重的可以适当加些老抽),撒入葱花, ...

  • 酱爆八爪鱼做法

    准备食材: 主料:八爪鱼 500g 辅料:韭菜 玉米油 盐 黄豆酱 葱姜蒜 制作过程:鱼的做法大全 1八爪鱼撕去外皮,除去内脏,剪掉眼睛,抠出牙齿,洗干净. 2用开水焯烫一下捞出来控水备用. 3韭菜切 ...

  • 酱爆鱿鱼筒

    [醬爆魷魚筒] [材料:] 魷魚:8~10個 蒜末:適量 蔥末:適量 辣椒片:半個 薑片:適量 [調味料:] 辣豆瓣醬:1大匙 醬油:1茶匙 蠔油:少許 白砂糖:適量 米酒:1大匙 鹽:適量 [做法: ...

  • XO酱爆带子

    原料:澳洲带子.西兰花.红辣椒. 调料:XO酱.盐.水淀粉.蒜.柠檬. XO酱爆带子 做法: 1.买回来的澳洲带子化开洗净用厨房用纸包一下吸去水分加盐.蛋清.柠檬汁.水淀粉拌匀放入几滴油将腌好的带子放 ...

  • 再介绍一种新食材酱爆芋头花

    原料: 芋头花.茄子(最好用长茄子).青椒.香辣酱.酱油.白糖.盐.味精 再介绍一种新食材酱爆芋头花 做法: 1.将芋头花洗净后,将茎部的筋脉剔除干净,掰成4-5厘米长的段,顶端的花蕾掰开,仔细将花蕊 ...

  • 家常小炒 酱爆鱿鱼

    "这道酱爆鱿鱼做法简单,很适合在家中小炒,不妨都来试试!" 主料: 洋葱1个 鱿鱼1条 辅料: 海鲜酱适量 青椒半个 生姜适量 油适量 糖适量 大蒜适量 红椒适量 盐适量 温馨提示 ...