补血滋养 野生小当归炖肉
食材简介:
当归又叫干归,是常见的中药,具有很高的药用价值,主要分布于甘肃、云南、四川、湖南、湖北、贵州等地。
营养功效:
当归具有补血、调经、止痛、润肠等功效,一般用于治疗月经不调、心绞痛、便秘等症状。
野生小当归炖肉
主料:当归35克、瘦肉250g
配料:枸杞5g、水、盐
做法:
1)当归洗净备用;瘦肉切块备用
2)把备好的当归、肉块一起放入高压锅,放入适量清水
3)用大火炖煮15分钟,改用小火炖煮30分钟,加入枸杞,继续小火炖10分钟,加盐调味即可。
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