番茄猪肝汤
“番茄的酸味可以中和猪肝的异味，还使汤增添一种别样的酸爽。”
主料：
猪肝200克、番茄2个
辅料：
葱1段、菠菜3棵、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙、料酒2汤匙
温馨提示：
①猪肝切片后用盐搓洗干净、炒、做汤，都会清爽干净没杂质。
②猪肝要用水浸泡，去血污和毒素。
③菠菜焯水最后放。
制作步骤：
1）原料图。
2）猪肝买回来，用水浸泡一小时，捞出换水加一汤匙料酒继续泡半小时。
3）切片用盐一汤匙反复搓洗，如图很脏的感觉。冲洗干净到水里没有杂质。
4）葱姜切丝，菠菜洗净，番茄切块。
5）菠菜焯水后捞出，把猪肝焯水煮开加一汤匙料酒再次煮开过冷水洗净。
6）锅里加水，一半葱姜、葱姜、猪肝、盐、胡椒粉，一起煮开继续再煮一分钟。
7）加入番茄后关火，放入香油和菠菜即可。
番茄猪肝汤的做法_怎样做番茄猪肝汤_番茄猪肝汤怎么做
相关推荐
-
麻油番茄猪肝汤补肝养血美肤明目
最近,台式月子餐在网络上走红.受不少新妈妈追捧的新闻,其中麻油鸡.麻油猪腰.麻油猪肝是出现比例比较高的菜式.其实这些菜不仅适宜产妇食用,一般人群也"啱食".今天就介绍这道麻油番茄猪 ...
-
解腻降脂明目汤-玉米番茄猪肝汤
天冷,喝汤.今天这款属于比较清爽的汤,并且花费时间也不多.玉米有降脂功效,其中含有的黄体素.玉米黄质可以对抗眼睛老化.而猪肝中含有丰富的维生素A对眼睛有好处,含有的维生素B2则被称为"皮肤的 ...
-
4款猪肝汤护肝补血 秋季吃出好气色
大家都知道猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一.它含有丰富的蛋白质.维生素A和维生素B族以及钙.磷.铁.锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质.吃猪肝有明目补血.护肝养 ...
-
番茄猪肝瘦肉汤明目养血
在日常生活中大家常做番茄牛肉汤,然而番茄猪肝猪肉汤就很好有人做了,事实上由于番茄.猪肝都含有丰富的维生素,所以三者同煮的汤不仅味道鲜美,而且还营养丰富,同时从保健的角度来说这款汤还有明目养血的功效哦. ...
-
一碗酸甜好喝的补血汤-番茄猪肝浓汤
很早以前做过这道.最近某编来邀这篇稿,因为是冬天用的稿子,所以希望图片有暖的感觉.好吧,再做一次,再拍一次,顺便让家里那两只小熊熊出个镜,也正好让我重温一下这款酸甜好喝的补血汤.这个汤煮的浓浓的,非常 ...
-
番茄玉米猪肝汤
有人不爱吃猪肝,因为觉得有股腥臊味,其实若处理得当,猪肝会是一道既营养又美味的佳肴.且猪肝能补血,对女士.小童和体弱者来说,是很好的药膳.用番茄玉米来滚猪肝汤,酸甜适口,是一道简单易做的营养靓汤. 调 ...
-
每日一菜:番茄猪肝瘦肉汤
平时大家常做番茄牛肉汤,然而番茄猪肝瘦肉汤就很少有人做了,事实上由于番茄.猪肝.猪瘦肉都含有丰富的维生素,所以三者同煮的汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,有明目养血的功效. 主料:番茄300克,猪肝80克 ...
-
明目润肤猪肝汤
现代人工作生活忙碌,习惯了这个节奏后,经常会不由自主地"挨更抵夜",脾肾皆虚,导致皮肤干枯,头晕眼花,要改善这个问题,可用红萝卜煲猪肝汤作为日常食疗,简单易操作,能收明目润肤之效. ...
-
冬季补水多喝汤 番茄丸子汤营养开胃
主题:番茄丸子汤 食材:西红柿4个,猪肉馅200克,生姜适量,淀粉.食盐.食用油.水适量 做法: 1.西红柿洗净后去蒂去皮,滚刀切成小块后备用,猪肉馅加一点食盐.清水和淀粉后搅拌均匀备用,生姜切姜丝备 ...
