番茄鱼片锅的做法
配料:草鱼一条,西红柿三个,蛋白一个,料酒、淀粉、盐、糖、黑胡椒、葱、姜、蒜等适量
1.草鱼一条,剔出鱼刺;
2.剔好的鱼肉;
3.斜切成鱼片;家常菜做法大全
4.西红柿用热水烫一下;
5.剥掉外皮;
6.切成小块
7.鱼片放入碗中;
8.撒黑胡椒;
9.倒入料酒;
10. 蛋白和淀粉搅拌均匀;
11. 锅内放油烧热,加葱姜蒜爆锅,放入西红柿大火炒;
12. 炒至出汁;
13. 放入鱼片,加适量清水;
14. 中火煮开,加适量糖、盐稍收汁后出锅。
番茄鱼片锅_番茄鱼片锅的做法
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