海鲜冬瓜汤

海鲜冬瓜汤
海鲜冬瓜汤

寒冷冬季，多喝点汤水有益身体健康。
原料：
冬瓜 、蛤蜊、鲜虾、胡椒粉、精盐、生姜、食油、花椒。
做法：
1、蛤蜊用海盐兑水浸泡一天，让蛤蜊吐净泥沙。
2、冬瓜去皮，切排骨块。
3、锅里加少许油，放入姜片，花椒炒香。
4、放入冬瓜块，翻炒。
海鲜冬瓜汤

5、把冬瓜倒入砂锅，倒入清水。
6、大火煮开后捞出花椒粒，撇去浮沫。
7、等冬瓜煮至变色后放入蛤蜊，鲜虾。
8、大火煮10分钟后，放入精盐，撒入胡椒粉即可出锅。
海鲜冬瓜汤

冬瓜：是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑等症的治疗。
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
适用人群 ：
冬瓜适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
海鲜冬瓜汤

海鲜冬瓜汤

海鲜冬瓜汤

赞 (0)

相关推荐

  • 防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤

    防秋燥多喝汤--海鲜冬瓜汤

    过了白露,秋老虎终于回窝歇着去了.尽管白天在太阳底下还是感觉有点热,但早晚的风却带来了丝丝凉意,让人觉察到了秋天的来临.可刚凉快了没几天,嘴边就起皮起泡,口干舌燥心里烦."秋燥"也 ...

  • 鲜美靓汤 花蛤冬瓜汤

    鲜美靓汤 花蛤冬瓜汤

    花蛤是一种比较常见的海鲜,平常不仅可以用来炒制,而且做成汤点也是相当的美味,比如这次给大家推荐的这款花蛤冬瓜汤,搭配到清香的冬瓜一起炖制,味道十分不错,而且营养也得到了最大程度的保留哦,大家不妨来学着 ...

  • 如何做冬瓜汤,家常冬瓜汤的做法大全[适合高考考生营养食谱]

    如何做冬瓜汤,家常冬瓜汤的做法大全[适合高考考生营养食谱]

    原料:冬瓜.鲜贝.葱.将姜.香菜.油.盐.胡椒粉.白酒 做法: 1.冬瓜洗净一切为二,用挖球器挖出一个个冬瓜球,贝丁加入几滴白酒.少许盐.半勺淀粉腌制 2.锅里烧水,水中放半勺盐,水沸腾后,将冬瓜球放 ...

  • 山药冬瓜汤化痰祛湿

    中医研究一般认为,粘的东西可以补脾益气,但是有痰湿体质的人却不能吃过于甜粘的食物,这是因为甜粘食物不但不能补脾,反而还会有副作用.比如说元宵,奶油蛋糕中包含有大量的糖油,又甜又腻,不好消化,容易影响脾 ...

  • 初春时节让宝宝喝些冬瓜汤

    菜品:三鲜冬瓜汤 工艺:煮 口味:咸鲜味 类别:幼儿食谱 利尿调理 鼻炎调理 皮肤病调理 清热解毒调理 防暑调理 主料:冬瓜 100克 香菇(鲜) 40克 番茄 50克 油菜 50克 油面筋 50克 ...

  • 美容养颜 百合干贝冬瓜汤

    美容养颜 百合干贝冬瓜汤

    现在的天气扔一个鸡蛋到地下都能立马煎熟了,更别说我们吃饭能有什么胃口了,不过喝点清淡一点的汤还是不错的选择,今天给大家推荐这道百合干贝冬瓜汤,汤味很清新鲜美,还含有着美容养颜的效果,大家尝试一下吧. ...

  • 清新鲜美 百合干贝冬瓜汤

    清新鲜美 百合干贝冬瓜汤

    用百合干贝冬瓜这三种食材搭配制作成一道美味的营养美味鲜汤,喝起来口感非常清新,也起到了美容的作用,女性朋友可以经常食用哦. 主料: 干贝 适量.冬瓜 500克. 百合 适量 辅料: 细盐 适量.姜 适 ...

  • 美味的挪威海鲜浓汤

    挪威海鲜浓汤 主料:三文鱼 辅料:西红柿.香菇(香菇食品).萝卜.山药.洋葱.香葱 调料:盐.葱.鸡精.黄油(油食品) 做法: 1. 将三文鱼切成丁,萝卜.西红柿.香菇.山药.洋葱切成细丝,香葱切成丁 ...

  • 清甜可口 虾球冬瓜汤

    清甜可口 虾球冬瓜汤

    这道虾球冬瓜汤味道清淡,可口,冬瓜清热解暑,虾球鲜味十足,这两种食材搭配在一起,夏日食用非常合适.大家都可以试试. 主料: 冬瓜 350克. 虾仁 200克 辅料: 盐 适量 .葱 适量. 橄榄油 适 ...