番茄牛腩汤-冬天里的一把火
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
西红柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清热解毒功效。对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。
苹果具有降低胆固醇含量的功效作用，苹果有降低血压的作用。苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。
牛腩味甘，性平；归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
原料：
新鲜牛腩400克、番茄两个、苹果一个、生姜少许、精盐少许。
调料：
生姜少许、精盐少许、桂皮、香叶。
做法：
1、新鲜牛腩洗净切麻将块大小的肉丁。
2、锅里加凉水，放姜片、桂皮、香叶。
3、放入切好的牛腩丁，大火煮开后，烧煮30分钟。
4、土豆去皮切大块。
5、砂锅里放入切成大块的苹果块。
6、放入土豆块，把牛肉丁从炒锅中捞出放入砂锅。
7、 放入1/2份西红柿块，土豆块添入足够的清水。大火煮开，小火煮50分钟后放入另1/2的西红柿，少许精盐再煮30分钟即可。
番茄牛腩汤-冬天里的一把火
相关推荐
-
冬天里的一抹温暖--番茄牛腩汤
温度每日都在下降,天气预报的大风降温蓝色警报一直高悬不下,在寒风凌厉的夜晚,家里有一碗热气腾腾香气扑鼻的靓汤,.或是一碗热热乎乎可以安抚肠胃的好粥在等着晚归的他,那是在外奔波忙碌了一天的人最大的心愿, ...
-
周末煲上一锅汤-番茄牛腩汤
授权原创博客:美食情书 美食中国 材料: 牛腩,番茄,油菜心. 调料: 盐,生抽,料酒,葱段,姜片,大蒜,八角,香叶. 做法: 1.牛腩放在清水中浸泡,泡出血水,然后冲洗干净,放入锅中焯去血沫,取出备 ...
-
番茄牛腩汤
番茄牛腩汤: 原料: 牛腩300克.番茄4个.土豆2个.胡萝卜1根.芹菜少许.姜3片.番茄酱1汤匙.料酒1茶匙.桂皮1片.香叶3片.盐适量.黑胡椒少许. 番茄牛腩汤 做法: 1.将牛腩洗净,切成3cm ...
-
冬日温暖养生汤-土豆番茄牛腩汤
冬日温暖养生汤-土豆番茄牛腩汤 这几天特别的冷,气温也越来越低,在这寒冷的天气里温暖的汤水最是滋补人,为大家推荐一款我家冬季常喝的汤土豆番茄牛腩汤. 番茄.土豆和牛肉是十分常见的食材搭配,但别小看这三 ...
-
脊椎骨熬汤最下火
将龙骨剁成块,焯水,之后用小火煮40分钟即可,出锅前可以放一些切好的冬瓜块,或者藕块,这样更能增加清凉去火的功效.张亮提醒大家,在煮龙骨的同时,如果能同时放进一些绿豆一起煮,夏天喝会更爽口. 烹调部位 ...
-
肾脏养生最怕天天"老火汤"
肾脏一怕:只重补肾,忽视肾脏健康 补肾是许多人崇尚的养生理念,不少人以为,补肾就是补肾脏."这是一个误区",广东省人民医院肾内科主任史伟说,中医学所指的"肾", ...
-
老火汤 炖汤 滚汤哪种才健康
说起老火汤和炖汤,正宗的广东人个个都有"一本经",春天养肝,夏天祛湿,秋天润肺,冬天补肾.大家不仅爱老火汤的美味,更以此作为补益养生之道.然而近些年对于粤人最爱的"老火靓 ...
-
清热润肺去燥降火-雪梨南杏里脊汤
今天的这款保健养生汤,就是经典的广式煲汤的一种雪梨南杏里脊汤,在很多广东籍的博友那里看过这道汤,雪梨和南杏的组合,很适合秋冬季,所用的食材清润去燥止咳化痰,秋冬干燥时节一家大小男女老幼均适合饮用. 雪 ...
-
清新美食 瑶柱肉片滚水瓜汤
水瓜也叫丝瓜.丝瓜是属凉性的,丝瓜汤有降火凉血清热解毒祛痰化瘀等功效.配上瑶柱的鲜美和肉片的滑嫩,美味又营养. 主料: 水瓜 辅料: 姜,陈皮,瑶柱,肉片 温馨提示: 1.瑶柱先泡软,煮的时候和泡的水 ...
