家常清淡汤羹-番茄冬瓜汤
家常清淡汤羹-番茄冬瓜汤
原料:
冬瓜一块、番茄一个、鸡蛋一个、杏鲍菇半个(也可不放)。
调料:
葱姜适量、盐、胡椒粉、鸡精、香油、水淀粉。
做法:
1、准备好所有的食材,炒锅倒油爆香葱姜。
2、倒入洗净切碎的所有食材翻炒片刻关火,把食材倒入汤锅加适量清水。
3、煮上10分钟后加入盐,胡椒粉调味,再淋入少许水淀粉勾薄芡。
4、再淋入蛋液搅拌均匀,淋入香油关火。
家常清淡汤羹-番茄冬瓜汤
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