四神猪肚汤_家常猪肚汤做法图解(适合孩子补身体汤)
听到同小区的双胞胎妈妈说她家的孩子吃了中药体质确实有改善。可我家孩子娇气，从小就不吃苦的东西。记得她一岁的时候生病，我为了让她减少吃西药带来的副作用，特意带她去看中医要了中药回来，还是我硬灌进她的嘴里，都下肚了可最后她哭得又把药给全部吐了出来。哎！没有办法，最后还是挨吃那些抗生素。想起那时候带孩子真的是好辛苦啊，孩子一生病我的心情就糟透了。
材料:猪肚1半个、山药20g、茯苓10g、莲子20g、芡实10g、老姜1小块、红枣四颗、盐少许
1.猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓洗干净，
放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪肚，并用水冲洗干净，
最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净，这样猪肚就没有异味了。
2.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分钟，捞出后用刀切成条状；
3、将山药、芡实、茯苓、莲子沖洗干净，老姜切片；
4、猪肚与所有材料一起放入砂煲里，加入足量清水，
大火烧开后转小火慢炖2个小时，最后加盐调味即可。
用一个猪肚炖汤吃不完，我喜欢将猪肚汆水后切片分份放入冰箱冷冻，
待下次想熬猪肚汤的时候拿一两袋出来，又不用解冻直接丢汤锅里，很方便的。
煮妇心得：
猪肚炖的时间长一点，孩子就可以嚼的烂了。如果孩子不喜欢吃那些药材，那么就喝汤吧，汤很清甜的一点不油腻，很像清补凉汤。我已经煮过两次了，我家孩子就不喜欢吃渣，只喝汤，渣都给我吃了，除了猪肚好吃点，其它芡实和茯苓口感都不是我喜欢的。
四神猪肚汤_家常猪肚汤做法图解（适合孩子补身体汤）
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