零厨艺轻松做初秋下饭菜"香菇烧鸡翅"
具体制作方法
1.鸡翅洗干净之后用放入清水，开火烧开，祛除血沫和多余油脂
2.干香菇洗净用清水浸泡
3.葱切段，姜切片备用
4.锅中放入适量油，放入八角和干辣椒煸炒出香味
5.香味出来之后，放入姜片葱段，继续煸炒出香味
6.香味出来之后，放入淋干水分的鸡翅，翻炒均匀，加入老抽继续翻炒
7.加入白胡椒粉，白糖，生抽继续翻炒
8.泡香菇的水千万不要扔掉，就要用泡香菇的水来烧鸡翅，倒入泡香菇的水
9.水量将要莫过鸡翅就可以了，再放入几个香菇大火烧开，烧开之后，转成中小火，盖上盖子烧至10到15分钟
10.鸡翅很容易熟，10-15分钟之后，打开盖子，大火收汤，等汤汁浓稠，均匀包裹住每个鸡翅，就可以出锅了，如果喜欢汤汁泡饭可以留一些汤汁，最后调入适量盐以自己口味即可
非常香浓美味的下饭菜，大人孩子都喜欢。和米饭是绝配。而且制作简单，有时间试试看吧
TIPS: 鸡肉怎么做好吃
1.鸡翅可以选择翅中和翅根都可以
2.泡香菇的水是非常重要的，要用这个水烧鸡翅，味道才好
3.鸡翅很容易熟，所以水的量不要太多
4.汤汁会越熬越浓稠，等都包裹住鸡翅就可以了
5.如果喜欢泡饭，最后汤汁留一些，搭配米饭更好吃。
香菇烧鸡翅简单做法_如何做鸡翅好吃【图】
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